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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Donchery, 81, Ardennes, Occitanie

Au Domaine de Montimont la cuisine est une aventure! Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie / Cuisinier(e), motivé(e), passionné(e), pour notre tripot « La Forge » dans la commune de Donchery. Ton job chez nous : Tu fais partie intégrante de l'équipe en cuisine en aidant à préparer des plats délicieux et gourmands pour nos clients. Objectif : Cuisiner avec passion et rigueur des recettes simples et ultra savoureuses pour un max de régalade côté convives ! Tes Missions : - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe du restaurant pour préparer des plats savoureux et de haute qualité. - Réalisation des préparations culinaires préliminaires (épluchage, découpage, taillage, cuisson, etc) - Participer au dressage des recettes proposées à la carte du restaurant - Savoir lire et respecter les fiches techniques recettes (grammages et process de fabrication) - Dresser et envoyer l'ensemble des recettes proposées à la carte du restaurant - Participer à la réception des marchandises ainsi qu'au nettoyage et rangement de l'environnement de cuisine - Être prêt à aider l'équipe du restaurant dans toutes les tâches nécessaires (service, accueil client, encaissement,[...]

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Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé au cœur de Sancerre. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée des grands classiques du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois traditionnelle et contemporaine. L'Hôtel est situé au cœur du village de Chavignol, reconnu pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses Sauvignon. Ces deux appellations font la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. Le restaurant se situe au sein du Domaine viticole familial, certifié Agriculture Biologique, qui cultive ses vignes et vinifie son vin dans le respect de ses terroirs. Notre but est de mettre en accord la qualité de notre cuisine et de nos vins en apportant une sensibilité particulière à notre environnement. En tant que Cuisinier, vos responsabilités sont d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des produits et de contribuer à la qualité du service. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation de plats gastronomiques en respectant la réglementation HACCP, o Réaliser les mises en place[...]

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Directeur / Directrice de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Chef de camp délégué - Oléron Les Pins Rejoindre le camping d'Oléron les Pins, c'est travailler au cœur d'une majestueuse pinède à Saint Trojan les Bains, sur un site composé de 219 emplacements répartis sur 5 hectares. Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Authentique, vous savez entretenir une relation conviviale avec les clients et partenaires locaux. Votre mission : - Organiser les pôles du camping (restauration, accueil, hébergement) et manager votre équipe ; - Garantir la satisfaction client ; - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements, bâtiments, espaces verts et piscine ; - Appliquer les obligations réglementaires : urbanisme, hygiène, sécurité des biens et des personnes ; Durant la période d'ouverture du service restauration (Juillet/Août + ponts), vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Sublimation des trésors de la mer et explosion de saveurs. Le Chef propose une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer. Notre terroir dans tous ses états. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de cuisine ! Le/La commis de cuisine a pour mission principale d'assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation de la restauration proposée aux clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous : - Assistez votre responsable dans la réalisation culinaire, - Réceptionnez et rangez les livraisons, - Préparez les condiments en respectant les normes HACCP, - Assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP, - Suivez les consignes du[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Pour notre restaurant bistronomique, proposant une menu aux influences asiatiques, nous recherchons à compléter notre équipe avec un(e) Chef(fe) de partie : Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Cuisine, vous contribuez et veillez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique. Vous souhaitez évoluer au sein d'un restaurant moderne avec un menu bistronomique mettant en valeur nos produits locaux ? Postulez sans tarder !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

L'agence Actual recherche un Chef de partie gastronomique (h/f) pour un poste basé à Guainville 28260. Ce rôle implique d'élaborer et préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous la direction du Chef ou des supérieurs hiérarchiques. Le candidat retenu devra maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), assurer la conservation des denrées alimentaires, veiller à la bonne utilisation du matériel mis à disposition ainsi qu'à l'hygiène et la propreté des espaces de stockage et de production En outre, il sera chargé - d'assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et d'approvisionnement, - de superviser ses commis, - d'organiser la répartition des tâches au sein de sa partie, - d'accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement Ce poste est à pourvoir pour une durée de 6 mois à partir du 27 mars 2025, celui ci pouvant aboutir sur un CDI. Il s'agit d'un emploi à temps plein (42h/semaine), offrant un salaire mensuel attractif de 2481.96 EUR. Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique 1* ' La Verrière ' dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage ' La Paillote ', à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine Étoilé, vous assurez le rôle de Second de Cuisine au restaurant gastronomique "La Verrière" 1* au Guide Michelin. Principales missions : Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place des parties, Remplacement des repos des chefs de parties, Travail sur la régularité, Travail sur le détail, Assurer une bonne gestion du stockage des produits, Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique de l'Assistant Responsable du Restaurant "La Paillote", vous assurez le rôle de Chef de Rang et aurez comme principales missions (liste non exhaustives) : Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage, Utiliser des dispositifs électroniques (PAD) pour la prise des commandes, Etre force de proposition auprès des clients et offrir un service personnalisé pour chacun d'entre eux, Vous[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un Chef de Rang confirmé, pour renforcer ses équipes. En tant que Chef de Rang confirmé, vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de service auprès de notre clientèle. Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir Envoyez votre CV et lettre de motivation

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Un bistrot rétro: Chez Tata, il y a beaucoup d'objets chinés, encore plus de vieux portraits, mais surtout des sièges confortables, une grande table d'hôtes et de jolies lampes anciennes, pour une lumière tamisée et une ambiance intimiste. Vous aurez pour principales missions: - Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service - Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre - responsabilité - Participer au briefing des équipes - Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang - Former les chefs de rang/commis de salle - Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle - Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité. Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-de-Cerdans, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

******URGENT ****** Recherche CHEF de Partie : Description du poste : Nous recherchons un chef de partie H/F passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant traditionnel situé dans un cadre magnifique. Si vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans un environnement pittoresque, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : Préparation et réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant Participation à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe Gestion des approvisionnements et des stocks Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Polyvalence dans les tâches culinaires Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ***Logement gratuit possible dans un village de "mobil home" neufs. (Électricité à votre charge)*** Contrat immédiat jusqu' au 15/11/2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Sublimation des trésors de la mer et explosion de saveurs. Le Chef propose une cuisine humble, épurée et généreuse déclinée suivant les saisons, les récoltes et la générosité de la mer. Notre terroir dans tous ses états. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de cuisine ! Le/La commis de cuisine a pour mission principale d'assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation de la restauration proposée aux clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous : - Assistez votre responsable dans la réalisation culinaire, - Réceptionnez et rangez les livraisons, - Préparez les condiments en respectant les normes HACCP, - Assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en respectant les normes HACCP, - Suivez les consignes du[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant le Joug situé à L'Isle-Jourdain recrute un/une Chef/fe de partie. Vos Missions / Responsabilités : En tant que Chef de Partie, vous serez le bras droit du chef de cuisine dans l'élaboration de nos menus, de l'entrée au dessert. Vous contribuerez à créer des plats traditionnels savoureux en utilisant des produits frais et de qualité. Horaires : Nous sommes ouverts du mardi au samedi, avec un service unique les mardis et mercredis midi, et deux services les jeudis, vendredis et samedis. Votre Profil : *Passion pour la cuisine *Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes *Motivation et détermination sont essentielles pour réussir à ce poste Les cuisiniers (H/F) novices (avec une base en cuisine) sont les bienvenus, nous serons ravis de vous aider à développer vos compétences. Rejoignez une équipe dynamique et participez à une aventure culinaire enrichissante dans un cadre convivial et chaleureux !

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Chef de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Votre Agence PROMAN BOURGES recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie Cuisine H/F. Vos missions : Prendre en charge la préparation des plats froids, entrées, et desserts, en respectant les recettes et standards de qualité du restaurant. Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production harmonieuse et efficace, en particulier lors des services. Maintenir un espace de travail propre Horaire : 39h/semaine Type de contrat : CDI Profil recherché : Vos compétences : Connaissances HACCP Management d'équipe Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en restauration Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE: Placé sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Hébergement et du Chef de Réception vous assurez le rôle d'Assistant Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement. PRINCIPALES MISSIONS (liste non exhaustive) : -Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients et prestataires, traitement des emails, -Superviser l'équipe de la Réception, -Répondre aux demandes spécifiques[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Le Restaurant Le Chapître situé à Remiremont recherche un.e chef.fe de partie pour assister les équipes en cuisine. ** Prise de poste dès que possible *** En collaboration avec le Chef cuisinier, vous confectionnez une cuisine bistronomique pour le restaurant de l'hotel/spa, d'une capacité d'accueil de 30 couverts. Vos missions: - Vous gérez la préparation des entrées, desserts et aidez sur les plats chauds. - Vous travaillerez uniquement avec des produits frais locaux et saisonniers. - Préparer des commandes. - Idées de création de carte. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Planification des taches en fonction de la production. - Vérifier et nettoyage quotidiennement les équipements. - Savoir gérer un poste en autonomie. La préparation du brunch se fait exclusivement le samedi et le dimanche, tandis que la semaine, les plats sont proposés à la carte pour le déjeuner et le dîner. Profil recherché: - Vous êtes diplômé (e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine. - Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe. - Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis. - Vous avez déjà travaillé comme chef de partie dans[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lisle-sur-Tarn, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre développement du restaurant ENCANTO, nous recherchons un chef cuisinier talentueux et passionné, prêt à faire vivre une expérience culinaire à nos futurs clients. Profil recherché : Expérience en tant que chef ou sous-chef, idéalement dans la cuisine bistronomique. Maîtrise des techniques de cuisine modernes et traditionnelles. Sensibilité à la cuisine locale et aux produits de saison. Créativité et envie d'innover dans les menus. Missions : Créer des menus originaux qui reflètent l'esprit de ENCANTO. Superviser l'équipe en cuisine et veiller au bon déroulement des services. Collaborer avec les producteurs locaux pour des produits de qualité. Vous travaillerez pour les services du midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi. 2.5 jours de repos consécutifs, le dimanche soir lundi et mardi Faites résonner votre talent à Lisle-sur-Tarn ! Salaire peut être négocié suivant l'expérience

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Chef de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise familiale cuisinant des produits frais au sein de collectivités, nous nous développons et avons besoin de renforcer notre équipe ! Nous travaillons sur le quart Sud-Est de la France, dans des Ecoles, EHPAD, foyers, cliniques, restaurants d'entreprise. Nous avons à cœur de satisfaire nos convives grâce au travail de nos Chefs et Cuisiniers issus de la restauration traditionnelle. Nous recherchons aujourd'hui un Responsable de Restaurants collectifs pour étoffer notre équipe. Le candidat idéal possédera des compétences en gestion d'équipe, organisation, relation client et budgétisation. Apporteur de solution, vous avez également un bon contact avec les équipes et les clients. Vos missions, entre autres, seront de : - Superviser et coordonner les activités des équipes - Assurer la planification des interventions et la gestion des plannings - Garantir la qualité des prestations fournies aux clients - Participer au recrutement et à la formation du personnel - Assurer le suivi budgétaire Voiture, ordinateur et téléphone fournis

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le Festin de Babette est un restaurant situé à Saint Antonin Noble Val, une commune du département du Tarn et Garonne (82) L'emplacement du restaurant est synonyme de surprise pour les clients qui viennent pour la première fois. En effet, la terrasse du restaurant donne directement sur la rivière Aveyron, qui traverse toute la ville. Nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée qui allie produits et recettes locales avec des saveurs asiatiques et d'Amérique latine. Nous complétons notre équipe pour la saison estivale. Nous recrutons dors et déjà notre Chef(fe) de Rang. Expérimenté(e) ou non, vous avez une appétence particulière pour le service en salle, êtes disponible, motivé(e) et savez travaillez en équipe, Rejoignez nous pour la saison ! Le Restaurant est fermé deux jours consécutifs quelle que soit la saison. La durée hebdomadaire de travail peut varier en fonction de l'activité (prise de poste 39H/Sem). Pour candidater : Se présenter en dehors des heures de service ou postuler sur France travail.fr

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Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gambais, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre l'équipe dynamique de la Cheffe Cybèle IDELOT et ses chef.fes de Partie. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la propreté de la cuisine et en apportant votre soutien à la préparation des plats sous la direction des chef.fes de partie. Responsabilités : - Gérer la plonge pendant les différents services. - Participer activement à la mise en place en cuisine avec les chef.fes de partie. - Assurer le maintien de l'ordre et de la propreté dans la cuisine. Conditions de travail : - Horaires : Du jeudi matin au dimanche après-midi ; Jeudi de 9H à 14H et de 18H à 24H, vendredi et samedi de 10H à 15H30 et de 18h à 24H et le dimanche de 10H à 17H - Repos : Du dimanche soir au mercredi soir, soit 3,5 jours de repos consécutifs. - Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Un hébergement est possible à quelques kilomètres du lieu de travail. Profil recherché : - Très bon esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité à travailler sous pression pendant des heures de pointe. - Attention aux détails et sens de l'organisation. - Expérience en restauration traditionnelle et/ou gastronomique[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Offre d'emploi : 1 commis de cuisine (H/F) Restaurant Le Saigon - L'Isle sur la Sorgue Description de l'entreprise : Le Saigon est un restaurant familial situé à l'Isle sur la Sorgue, spécialisé dans la cuisine vietnamienne et asiatique. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire authentique dans une ambiance chaleureuse. Afin d'assurer un service de qualité et d'accueillir nos clients dans les meilleures conditions, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Description du poste : En tant que commis de cuisine, vous assisterez le chef et les équipes dans la préparation des plats. Vous développerez vos compétences culinaires et veillerez à la bonne mise en place des préparations. Vous serez amené(e) à : - Préparer les ingrédients et effectuer les découpes nécessaires pour les plats. - Réaliser des préparations de base sous la supervision du chef de partie ou du chef de cuisine. - Participer au dressage des plats. - Aider à la réception et au stockage des livraisons. - Assurer la propreté de votre poste de travail et participer à l'entretien des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience[...]

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Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier et le sommelier sur les missions principales suivantes. - Être responsable de la cave du jour, - Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : - Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. - Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave. Prise de poste à partir du 16 juin au 14 septembre 2025 Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

LIAISON HIERARCHIQUE : Le titulaire dépend directement du Chef de salle. LIAISON FONCTIONNELLE : Le titulaire a des liaisons fonctionnelles avec l'ensemble de ses collègues « Chef de rang », avec le personnel de cuisine et doit entretenir une excellente communication avec l'ensemble personnel de l'établissement. MISSION Le chef de rang a pour mission principale la gestion d'un carré « groupe de tables », en vue d'optimiser l'accueil et le service offert au client. 1. TACHES PRINCIPALES ET RESPONSABILITES - Effectuer la mise en place de la salle et dresser les tables pour le service. - Participer au briefing donné par le Chef de cuisine en début de service précisant les orientations du jour. - Participer au briefing spécifique au service de salle donné par le Chef de salle : information sur le plan de table, les dispositions spéciales du jour. - Accueillir le client lors de son arrivée à la table, veiller à sa bonne installation et lui présenter la carte. - Doit connaître parfaitement la Carte : conseiller le client dans le choix des plats et des consommations selon ses goûts et les suggestions du jour. - Répondre aux interrogations des clients et prendre la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF Vacances, acteur de référence dans le domaine des vacances en famille, recherche un Commis de cuisine motivé et dynamique pour renforcer notre équipe pour la saison estivale 2025. Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez développer vos compétences dans un environnement convivial ? Cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités : - Assister le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe dans la préparation des repas. - Effectuer les tâches de mise en place (épluchage, découpe, préparation des ingrédients). - Contribuer à la préparation des plats chauds et froids en suivant les directives du chef. - Assurer le rangement et le nettoyage des espaces de travail et des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience : Une première expérience en cuisine est souhaitable, même si vous êtes débutant, votre motivation et votre sérieux seront les clés de votre réussite. Compétences : - Connaissance des techniques culinaires de base. - Capacité à travailler en équipe et à exécuter les consignes du chef. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Qualités : - Sens de la propreté et souci du[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un SECOND DE CUISINE (H/F) Vos futures missions : - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) - Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. - Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge - Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons - Il/Elle assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité - Il/Elle est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : ° Elaborer une carte réduite mais renouvelée chaque jour, en cohérence avec le concept et le cahier des charges culinaire du restaurant, en s'appuyant et en respectant la saisonnalité des produits locaux et leur richesse. ° Imaginer et préparer des plats inspirés de la grande diversité de la cuisine méditerranéenne. Des plats simples, bien exécutés, pertinents et percutants. ° Être capable d'assumer seul un service d'une trentaine de couverts. ° Veiller à l'hygiène, à la gestion des stocks et des préparations et à l'organisation générale de la cuisine. Ce que nous recherchons : ° Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) dans un restaurant similaire. Si peu, ou pas d'expérience, des références d'apprentissage, des aptitudes certaines et une grande détermination sont fondamentales. ° Une connaissance personnelle ou professionnelle des produits et de la cuisine méditerranéenne et un grand intérêt pour les produits locaux. Savoir associer et retranscrire ces deux éléments à travers sa cuisine. Une éthique de travail en cohérence avec la direction culinaire du restaurant et son environnement naturel. ° Passion, stabilité, rigueur[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un hôtel restaurant classé 3 Étoiles, nous recherchons un Chef de rang - serveur (H/F) pour notre restaurant. MISSIONS - Accueil de la clientèle, - Prise de commande et conseil de la clientèle, - Encaissement, - Entretien de la salle et des parties communes de l'établissement : débarrasser les tables, entretien des sanitaires, entretien des sols et des vitres. PROFIL RECHERCHE Idéalement vous avez déjà deux ans d'expérience au service en restauration. Vous êtes ponctuel(elle), motivé(e), volontaire. CONDITIONS DE TRAVAIL 2 jours consécutifs de repos Horaires variables : 28h hors saison et 39h en Juillet et Août Hébergement possible au sein de la commune de Cayres à tarif avantageux. Poste à pourvoir à partir de début Avril.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) Chef cuisinier en CDI. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : - Vous supervisez l'ensemble des activités de la cuisine - Vous assurez la satisfaction de la clientèle - Vous gérez les ressources humaines de votre service (répartition[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Suite à deux désistements GRAY HOTEL RESTAURANT recherche à nouveau son futur Chef de Cuisine (H/F) pour pouvoir ouvrir dans les plus brefs délais !!! Le restaurant sera spécialisé dans la cuisine locale, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Nous vous laissons carte blanche, le ou la cuisinière doit être capable de proposer des cartes menus incluant le projet d'ouverture de l'hôtel. Vos missions principales seront les suivantes : -Piloter et surveiller la préparation des plats -Création et standardisation de nos recettes : garantir la cohérence des plats pour accompagner le développement du restaurant et pour les futurs clients de l'hôtel. -Élaboration de plats des cuisines régionales : vous allez proposer et développer des spécialités régionales de la cuisine Grayloise, comme les régions de la Bourgogne Franche Comte, pour diversifier et enrichir notre menu. -Création et innovation des plats : création de plats signature pour attirer et fidéliser nos clients. -Gestion générale de l'équipe culinaire : organiser, coordonner et optimiser le travail en cuisine pour un service fluide et efficace. -Gestion des coûts et d'approvisionnements[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock**** à Magny-Cours recherche un(e) Chef(fe) cuisinier(e) en CDD saisonnier pour une durée de six mois d'avril au 30 octobre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : - Vous supervisez l'ensemble des activités de la cuisine - Vous assurez la satisfaction de la[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) Chef(fe) cuisinier(e) en CDI. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : - Vous supervisez l'ensemble des activités de la cuisine - Vous assurez la satisfaction de la clientèle - Vous gérez les ressources humaines de votre service[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant Gastronomique proposant une Cuisine de Produits Frais et de Saison, recrute un(e) Chef Pâtissier(e) Vous travaillez, avec un(e) Apprenti(e) Pâtisserie dans une équipe de 8 personnes, en collaboration avec le Chef de Cuisine et êtes chargé(e) de la préparation, réalisation et conception des recettes. Vous travaillez dans une cuisine spacieuse et équipée dans un cadre apaisant. Repos hebdomadaire Dimanche et Lundi jours fériés 6 semaines de congés par an Salaire : 2500€ nets pour débuter

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine participe activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade. Il/elle est le bras droit du Chef et peut le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Votre profil : Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience en tant que second de cuisine (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nouveau Restaurant brasserie italienne, ouvert à l'année, fermé le dimanche et 3 soirs semaine, recrute un(e) commis de cuisine pour la partie froide Vous aurez en charge la cuisson, la préparation et mise en des entrées et des desserts Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez supervisez par le chef de cuisine L'équipe est composée de 5 personnes, chef, sous-chef, chef de partie, commis, et aide plongeur. Formation HACCP souhaitable, diplôme et expérience requise. Rémunération selon capacité Vous travaillerez du lundi au samedi midi 09h30 - 14h30 ainsi que du jeudi au samedi soir de 18h00 à 22h00 - 23h00.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine expérimenté(e), passionné(e) par la gastronomie thaïlandaise, pour diriger notre cuisine et faire vivre à nos clients une expérience culinaire authentique et raffinée. Missions principales : - Élaborer et actualiser la carte en respectant les traditions de la cuisine thaïlandaise. - Superviser la préparation et la qualité des plats. - Gérer l'équipe de cuisine : organisation du travail, formation, motivation. - Contrôler les stocks, les commandes et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer étroitement avec la direction pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, avec une spécialisation en cuisine thaïlandaise. - Maîtrise parfaite des techniques culinaires propres à la Thaïlande (currys, wok, salades épicées, sauces maison, etc.). - Créativité, rigueur et sens du détail. - Capacité à encadrer une équipe et à travailler dans un environnement dynamique. - Maîtrise de la langue thaïlandaise exigée (oral et écrit). Ce que nous offrons : - Un cadre de travail chaleureux, axé sur la qualité et l'authenticité. - Une grande[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant la table d'émeraude cuisine méditerranéenne raffinée cherche un(e) chef(fe) de partie. Vous serez chargé de vous occuper des entrées chaudes et froides, préparations et envoie. Vous aiderez également le chef sur la préparation et l envoie des desserts. Une connaissance de la pâtisserie, des épices et des aromates sont obligatoires. Horaires en coupure. Poste nourri mais non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Restaurant éphémère Travail en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine et de son Chef de Partie Produits frais et locaux Vos missions ? assister le Chef et son équipe sur des tâches simples. Le Chef aime former, alors si vous le voulez, vous pouvez même en apprendre beaucoup ! 2 jours de repos consécutifs CDD 4 mois du 15 mai au 15 septembre, salaire attractif POUR POSTULER CV et LETTRE DE MOTIVATION ETAYEE SURTOUT SI VOUS ETES DEBUTANT-E

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant. Si vous avez une expérience solide en cuisine et un amour pour la gastronomie, nous voulons vous rencontrer ! Vos missions : Préparer et cuisiner des plats selon les standards de qualité de l'établissement Superviser et former les commis de cuisine Assurer la gestion des stocks et des commandes Maintenir une hygiène irréprochable dans votre poste de travail Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie Créativité et sens du détail Capacité à travailler en équipe et sous pression Connaissance des normes HACCP Contrat renouvelable.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Lieu : Le Bistrot de Malfourat - Monbazillac (24) Le Bistrot de Malfourat, adresse conviviale et gourmande , recherche son/sa futur(e) Chef de Partie pour rejoindre son équipe au 6 mai Une cuisine bistronomique, de saison, inspirée du terroir local avec une bonne dose d'inventivité. Produits frais, circuits courts, assiettes généreuses, et ambiance chaleureuse Missions: Gestion du poste (chaud, froid, pâtisserie, selon ton profil) avec autonomie et rigueur Participer activement à la mise en place, au service et au nettoyage Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de la brigade Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Être force de proposition sur les plats et les suggestions Profil recherché : Expérience significative en restauration (idéalement dans un établissement de même gamme) Sérieux(se), dynamique, organisé(e) et curieux(se) Envie de s'investir Sens du détail et amour du bon produit

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cieurac, 46, Lot, Occitanie

Notre table vigneronne à Cieurac (46) recherche son nouveau Chef(fe) de rang - sommelier(e) en CDD ou en CDI. Au cœur d'un vignoble d'exception à seulement 10 min de cahors et 1h de Toulouse ; vous travaillerez dans un Chai historique, accueillant notre salle de restaurant contemporaine (Sélection guide Michelin), et entouré de terrasses extérieures, d'une salle de réunion et d'une boutique. Sous la responsabilité du responsable de salle vous serez amené(e) à effectuer des services jusqu'à 40 couverts ou 120 couverts selon les formules et les saisons : menu à thème (truffe, safran...) soirées à thème (Bodéga, Vigneronne...). Vous participerez aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation. Accompagné(e) d'une petite équipe soudée et dynamique ; vous ferez vivre aux clients une expérience d'accueil unique. Vous participerez aux côtés de la famille Vigouroux à la renommée des vins du domaine du château de Haute Serre, en les associant à une cuisine de terroir revisitée, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons UN CHEF DE RANG H/F. Vous avez connaissance du métier de la restauration et vous êtes capable d'assurer le service en salle, au bar et lors des petits-déjeuners pour notre hôtel familial. Le restaurant accueille entre 40 et 100 couverts par jour, et l'équipe est composée de 4 personnes. Vous maîtrisez votre métier et possédez une excellente relation client. Une tenue classique noir et blanc est exigée. Profil recherché : - Contrat saisonnier du 15 mai au 30 septembre 2025. - Salaire de 2 000 € nets sur la base de 42 heures par semaine. - Titulaire d'un CAP Service ou expérience professionnelle équivalente. - La maîtrise de l'anglais est souhaitée. - Horaires en coupures avec un jour de repos par semaine. - Poste logé. - Véhicule obligatoire.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant saisonnier au cœur de la ville de Bourges dans le jardin de l'archevêché recherche chef cuisinier pour gerer la restauration du midi pouvant : - travailler des produits frais - créer une carte - gérer les commandes - respecter les normes d'hygiène - travailler en équipe - être organisé Contrat du 1er mai à fin septembre 2025.

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de Partie, vous assurez le rôle de Commis de Cuisine au restaurant de plage "La Paillote" Principales missions : Effectuer la mise en place, Aider les Chefs de partie et les Demi-Chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion de l'équipe, Réaliser les plats relevant de vos compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé, Suivre les recettes et les instructions de dressage, Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène, Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine, Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires, Aider au nettoyage, à l'organisation de la cuisine et de l'équipement, Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire. PROFIL RECHERCHÉ Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d'une parfaite maîtrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l'envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d'une grande renommée. Stage ou apprentissage[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

LE DEFENSEUR CENTRAL H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

ALGNORY est un concept de restauration innovant basé sur une cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Pour notre nouvel établissement Bastiais, nous recherchons 1 chef de cuisine passionné(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous avez la responsabilité de la cuisine et des seconds de cuisine qui travaillerons avec vous ou en autonomie. Vous assurez les préparations et la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous accueillez, conseillez et échangez avec les clients. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. VOS MISSIONS : - Vous assurer la gestion la cuisine et de l'équipe de cuisine - Vous gérez vos stocks et passez vos commandes - Vous planifiez les productions et les préparations à réaliser - Vous garantissez la qualité des recettes et le respect des standard établis par la direction - Vous respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Vous assurez la propreté de votre espace de travail, de la cuisine et des équipements, et vous participez à l'entretien et à la propreté de l'établissement Qualifications - Expérience[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Villegusien-le-Lac, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour faire face à une régulière augmentation d'activité, nous recherchons pour le RELAIS DU LAC : - un(ne) Serveur(fe) polyvalent(e) Profil recherché, compétences : Vous êtes dynamique, sérieux et avez l'esprit d'équipe. Vous devez être autonome, réactif et passionné Vos missions : En lien avec le chef de salle et le chef de cuisine, vous assurez le service en salle. - Vous effectuez du service en salle. - Vous participez à l'activité de réception et facturation pour l'hôtel - Vous participez à l'activité de ventes tabac et FDJ. Vous bénéficiez d'une semaine de formation avec la chef de salle pour apprendre les spécificités de l'établissement.

Ressources supplémentaires